RESTAURACJA

Restauracja Tramwajowa – właśnie taką nazwę nosi najmniejsza część kompleksu Starej Zajezdni Kraków by DeSilva. Restauracja Tramwajowa to 3 zróżnicowane sale, w których w zależności od konfiguracji może usiąść w jednym momencie do 200 osób. Restauracja Tramwajowa to idealne miejsce na chrzciny, komunie, wesela do 100 osób, konferencje oraz biznesowe spotkania. Wszystkie pomieszczenia są klimatyzowane oraz posiadają ogrzewanie podłogowe.

minibrowar

Piwo w Starej Zajezdni Kraków by DeSilva warzone jest na podstawie starych, sprawdzonych receptur sięgających początków produkcji piwa dolnej fermentacji w Pilźnie. Produkcja odbywa się ręcznie pod nadzorem Głównego Piwowara – Mirosława Robaka. Cały proces produkcji przebiega powoli i naturalnie, aby z pełnego słodu uzyskać maksimum witamin, soli mineralnych, mikroelementów i przede wszystkim cukru. Po dodaniu do warki wyselekcjonowanych kultur drożdży i niespiesznej fermentacji, następuje długie leżakowanie i spokojna klaryfikacja piwa. Piwo Starej Zajezdni Kraków by DeSilva jest zawsze niepasteryzowane oraz niefiltrowane. Nasze piwo zostało dwukrotnie wyróżnione na Polskim Kongresie Browarniczym, odpowiednio: brązowym medalem w 2017 roku w kategorii piw jasnych (Lager) oraz złotym medalem w roku 2019 w kategorii piw aromatyzowanych (Pszeniczne Gruszkowe).

eventy

Naszą najmocniejszą stroną są właśnie eventy. W swojej wieloletniej historii zorganizowaliśmy już przeszło 700 imprez dla grup od 200 do 2000 osób. Hala Główna mieści do 1200 osób, co w połączeniu z liczącym przeszło 1 km² dziedzińcem, daje nam wielkie możliwości w dostosowaniu obiektu do indywidualnych potrzeb naszych partnerów biznesowych. W swojej historii organizowaliśmy wesela dla 400 osób, kolacje galowe dla 650 osób, biesiady piwne dla 1000 osób czy festiwale do 1200 osób. W naszych progach odbywały się również targi, śniadania firmowe (nawet do 350 osób), hackatony, koncerty muzyczne, międzynarodowe turnieje sportowe oraz e-sportowe, konkursy i wiele, wiele innych.

Wielowymiarowość to nasze drugie imię

Degustacje

W swojej historii mamy przeprowadzonych już przeszło kilkadziesiąt degustacji. Wraz ze wzrostem kultury picia piwa w Polsce oraz coraz to większym zainteresowaniem tym szlachetnym trunkiem, w naszej ofercie znajduje się również poszerzona wersja degustacji.

Zwiedzanie browaru on-line

Wychodząc naprzeciw panującej od początku 2020 roku pandemii, w naszej ofercie znalazło się również e-zwiedzanie browaru i Hali Piwnej, połączone z degustacją i warsztatami, w całości w wersji on-line.

Bądź na bieżąco!

Targi, konferencje, spotkania, festiwale i dużo, dużo sportu. To właśnie tym zajmujemy się na co dzień, aby wizyty w Starej Zajezdni Kraków by DeSilva nie były typowymi wyjściami do restauracji. Kliknij i sprawdź!